一顿踏实满足的早餐不仅唤醒了沉睡一夜的胃，更是一天浓墨重彩生活的开场白。作为一个实打实的吃货，我的动力是从睡前就开始期待的次日早餐。

豆浆、油条、馒头、米粉、煎饼、茶叶蛋、清汤面、手抓饼、粢饭糕、三明治……平凡人的口味、偏好、习惯和情感，在早餐里都看得见。有人注重食材的精细考究；有人专注营养的搭配均衡；有人享受菜品的色香味；有人在乎食物的卡路里；有些人以早餐精致摆盘、拍照晒图为乐趣；有人讲究餐室方寸间浪漫优雅的氛围；有人一心只是为了照顾好家人的胃。一顿早餐中所蕴含的温情，饱含着寻常百姓的生活情感。

在琳琅满目的各色早餐中，我最迷恋的还是一碗粥的味道。粥，可清淡，可鲜美，也可花样百出。一碗就浓缩了百味。在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于《周书》：黄帝始烹谷为粥。粥在四千年前就开始食用，后来，也激发着药用功能。随着人们对粥的依恋，粥的功能更是将“食用”“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。南宋著名诗人陆游曾作《粥食》诗一首：世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。

还记得学生时代的每一天都是用热乎的粥开启的。吃一口妈妈煲的白粥，尝一口刚买来还温热的包子，暖意从口腔到胸腔，满满的。家人准备的早餐，是琐碎日常中最暖心的记忆，再多的烦闷与苦恼，都会在一碗热粥中得到治愈。生病时、疲惫时，粥是抚慰人心的爱物；感冒时，清粥小菜熨帖肠胃；平时的早餐，一碗稠粘绵密的白粥是最佳搭档。

早餐是一蔬一饭, 一菜一肴，一水一茶, 一烟一火，有酸甜苦辣的人间百味，有柴米油盐的世情冷暖，有平凡生活的细水长流，有温情相伴的长长久久。

 王丹丽